つけ鴨うどん 鴨錦

つけ鴨うどん　並。　　並で麺は２玉。

関東初出店らしい、つけ鴨うどん屋さん。ご近所にオープン。

１６時までの営業で夜はレストラン＆バーになるみたい。なので、壁の絵は２枚重ねで、内装も
うどん屋さんぽくない。


いりこだしにレモン薄切り、そして鴨肉にネギ。とっても美味しい。麺も歯ごたえ十分でイイ！
でも私のつけ汁にはレモンは入ってなかった・・・・入れ忘れか？？


食べた後には蕎麦湯ならぬしょうが湯を入れて、スープとして飲めて満足感いっぱい。

農業メモ

8月、雨が少なく秋野菜への作業が送れてる。

例年の10％くらいらしい。
でも、そういう年は秋野菜が美味しく安めになるらしいので期待大。


今日は、秋から冬に向けての耕地割り振りのお話と、ナスの芽摘み＆誘引に
収穫。


大根、ネギ、キャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、さつまいも、菜っ葉系、にんじん
白菜。あ、あと１１月ころにはキウイも。

後期も野菜が楽しみ。



収穫メモ
ナス×７
ピーマン×11
ししとう×6

カフェ はこ庭

ランチセットのコーヒーと ヌガーグラッセ　

食事は玄米ちらしずしセットを。
玄米もお酢と合う。今度作ってみたいな。

耕運機がアツい

夏野菜もそろそろ終了へ。

トマトなど撤去したところを、秋冬野菜にむけ土をホコホコに耕します。

講師の耕運機運転がカッコイイ！！

収穫メモ

ナス×10位

ピーマン×10以上

ししとう×7位

ロンドンオリンピック

お友達からのいただきもの

西光亭のクッキー！！
しかもロンドンオリンピックの絵。かわいいー

団十郎が立派に

　

　

こんなに小さかった朝顔の団十郎が（6月）





　　　

ここまで大きく成長した（8月）

出来にくいと言われていた種はひとつだけ！！

本当に種できにくいんだなぁ。15個くらいは花咲いてたのに。

作業・収穫

キュウリの撤去
支柱から誘引した紐はずして、支柱もとって洗って、畑がすっきり。
教わりながら誘引したはずなのに、みんなバラバラな仕方。
きっと自分もそうだろうなｗ

たくさん、美味しいキュウリを食べたなぁ。


収穫メモ
＊ナス×4
＊ピーマン×10個以上
＊トマト×２
＊モロヘイヤ×2束位
＊いんげん×3
おまけでブルーベリーとシソ

乃木神社夏祭りと乃木坂46

乃木神社の夏祭りビュッフェへ。

美味しい和食・洋食・スイーツがいっぱい。　

結婚式でもとても美味しい料理だったので、ほぼ期待してた通り。

中でもスイーツはもうどれもこれも美味しい～

ちょっと配分間違えて、スイーツ用の胃が少なめで最後の方苦しかったけど・・・・

画像はスイーツ一通り。これに今回は泣く泣く断念したパイ系がありました。

来年もまた行きたい。

同時に乃木神社では妙に男子多いなぁと思ったら、乃木坂46とタイアップしてるのようで

ポスターにかざすとメンバーが３Dで現れて説明し一緒に写真も撮れるというアプリがあるようでした。

思わず、気のよさそうな男子2人組がかざしてみてるところ、チラ見しながら一緒にみせてもらい

説明受けてきちゃった(笑)

すごいアプリだワー

おからは痩せる？！

後半のおからメモと気付いたこと

＊おからいなり
前回よりも酢を効かせてさらに美味しさUP！でも夫は酢が効きすぎと言う・・・
10個できて、夜、次の日朝、昼と食べた。

＊おから大根餅
大根餅のレシピ、小麦粉を減らしておからをドン。
もっちりしっとり美味しいです。


おからのせいか夏になったせいか、ちょっと体重が減った気がする。
夫もお腹の肉付きはまだ変化ないが、体重3キロ程減ったみたい。

本屋さんで、チラッと見かけた本の表紙にも『おからで痩せた』ってあったし・・・

いいぞ、おから。

パンとジェラート

気になってた阿佐ヶ谷のジェラート屋さん「シンチェリータ」へ。

不定期で提供される『パンとジェラート』食べに行ってきました。

たくさんあるフレーバー、迷いに迷って、キウイとメルノワ。

ふんわりしたパンにジェラートが挟まって美味しい。

食べにくいかと思ったら、だんだんジェラートとパンが一緒になっていくので

また美味しい！

不思議な美味しさだったなぁ。

またジェラート食べに行きたい。

毎日おから⇒ほぼ毎日おから

＊おからもちのせサラダうどん
枝豆いりのおからもちをさつま揚げ気分で。
夫用に冷蔵庫入れておいたら、おからもちがパサパサに！！冷たいのはよくないようだ。


＊おからケークサレ
おからと大根の葉でケークサレ。

覚え書き程度に
おから100ｇ、薄力粉約50ｇ、ごま油大１、牛乳約50ｍｌ、卵1個
塩小１、こしょう適量、粉チーズ多め、ＢＰ小さじ2分の１

もったりした生地を焼いた感じだったけど、パサつきがなくて美味しいかも。
冷やしてもパサつかない。