おからのニョッキ

おからのニョッキを作ってみた。
プレーンタイプとかぼちゃ入りの2種。

茹でてみたら、どんどん溶けてトロリとした液体に・・・・


コンソメの素を入れて鶏肉足して野菜を足して、シチュー風にアレンジ。

これはこれでとっても美味しかったので良しとした。


原因はおからが多すぎたこと。
つい、おからいっぱい使ってしまう。